Question

Cite os fatores que interferm na atuação das enzimas

Answer 1

Para uma enzima exercer sua função em determinado local do corpo humano, ela precisa está em suas condições ambientais. Se caso isso não ocorrer, ela não funcionará. Por exemplo: uma pessoa com febre, se caso a pessoa chegar aos 40ºC, as enzimas que não atuam nessa temperatura, irão parar de funcionar e assim ocorrerá a desnaturação. 

Answer 2

Os fatores que interferem na atuação da enzimas são pH do meio, temperatura, quantidade de substrato e outras substâncias.

Temperaturas muito altas podem desnaturar a enzima, fazendo com que ela perca suas funções. A mesma coisa vale pro pH.
A quantidade de substrato você tira por lógica né, se não tem substrato, não tem reação e se não tem reação, não precisa de enzima

Quanto a outras substâncias, mais especificamente as inibidoras, o nome já diz. Elas inibem a atividade da enzima. Um bom exemplo disso são os metais pesados, que se ligam às enzimas e as incapacitam permanentemente, causando grande dano à saúde.

Espero ter ajudado!