cite o tipos de aditivos alimentares mas comuns
Soluções para a tarefa
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reguladores de acidez - controlar ou corrigir acidez
agentes anti espuma - evitar formação de espumas
anti aglomerantes - evitar grumos
agentes de volume - aumentam o volume do alimento sem o alterar
fixadores de cor - para evitar perda de cor do aliemento
aromatizantes - para dar ou aumentar o aroma do aliemento
intensificadores de sabor - para aumentar o sabor natural do alimento
humidificantes - evitam que o alimento seque
agentes de brilho/ agente de revestimento - dão brilho ao alimento
espumantes - aumentam a produção de espuma no alimento
endurecedores - endurecem o alimento
agentes anti espuma - evitar formação de espumas
anti aglomerantes - evitar grumos
agentes de volume - aumentam o volume do alimento sem o alterar
fixadores de cor - para evitar perda de cor do aliemento
aromatizantes - para dar ou aumentar o aroma do aliemento
intensificadores de sabor - para aumentar o sabor natural do alimento
humidificantes - evitam que o alimento seque
agentes de brilho/ agente de revestimento - dão brilho ao alimento
espumantes - aumentam a produção de espuma no alimento
endurecedores - endurecem o alimento
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