Question

cite mudanças estruturais que criam desemprego no campo e na cidade

Answer 1

O desemprego no campo é causado por vários fatores. Entre eles podemos citar: a tecnologia, ou seja, máquinas que chegam aos campos e acabam substituindo trabalhadores; a concorrência muito grande entre grandes empresas e pequenos cultivadores, que sempre acabam perdendo espaço por não poderem vender pelo mesmo preço que um grande empresário, etc.
O desemprego na cidade pode ser causado justamente pelo êxodo rural, por conta das dificuldades de se viver no campo e saturando as cidades com pessoas que estão desesperadas atrás de emprego. Isso vai fazendo com que os empresários empreguem essas pessoas que vieram do campo, pois poderão pagar um salário mais baixo por ser mão-de-obra desqualificada.
Estes são apenas alguns motivos, mas que abrangem grande parte. :)

Answer 2

A criação de máquinas, tecnologia..