Question

Cite exemplos do seu cotidiano, em que o calor é utilizado para acelerar processos químicos?

Answer 1

Aquecer e preparar alimentos, como por exemplo pães e bolos que contêm fermento biológico (formado por fungos microscópicos chamados 'leveduras'). Essas leveduras se alimentam de açúcar e liberam gás carbônico. Quando a massa é aquecida no forno, as leveduras se multiplicam e sua digestão causa a  liberação de bolhinhas de gás carbônico.