Question

Cite exemplos de fungos comestíveis e também de alimentos e bebidas produzidos pela ação de determinados fungos (seja pela fermentação ou por bolores que dão a certos alimentos o sabor característico).

Answer 1

Muitos fungos são comestíveis e utilizados na alimentação humana. É o caso dos cogumelos, como o champignon e o shitake. Outros fungos são utilizados na produção de alimentos, como o pão, e em bebidas alcoólicas, como o vinho e a cerveja.