Biologia, perguntado por ralves2248pbka3g, 11 meses atrás

cite e explique a desnaturação das proteínas

Soluções para a tarefa

Respondido por esdrashbbs

A desnaturação ocorre quando a proteína perde sua estrutura secundária e ou terciária ou seja o arranjo tridimensional da cadeia polipeptídica é rompido fazendo com que quase sempre perca sua atividade biológica características

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