cite dois fatores responsáveis pela expansão do cultivo de cereais
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Durante muito tempo, o cultivo de cereais esteve condicionado a fatores naturais e restrito apenas a seus hábitats originais: o trigo na Ásia, o arroz na Indonésia e o milho na América. A expansão dos cultivos (tanto em relação à extensão das áreas de produção como à variedade de produtos cultivados) acompanhou a expansão da humanidade pelos continentes e, em épocas mais recentes, deve-se ao domínio de técnicas que permitem vencer obstáculos naturais (irrigação, correção de solos, seleção e adaptação de espécies). O significativo aumento da produtividade agropecuária também pode ser explicado pelas transformações recentes do meio rural.
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