Question

Cite dois exemplos de alimentos não processados e explique por que eles são mais saudáveis para o corpo humano do que os alimentos ultraprocessados. *

Answer 1

Alimentos minimamente processados

Lentilhas, cogumelos, frutas secas, sucos de frutas sem adição de açúcar, castanhas e nozes sem sal, farinhas de mandioca, de milho de tapioca ou de trigo e massas frescas também entram nesta categoria

Por que?

Em geral, quanto mais processados forem, menor seu valor nutricional e maior a quantidade de substâncias nocivas à saúde. Alimentos ultra processados tendem a apresentar elevados índices de sódio e de açúcar, que podem causar doenças como hipertensão e diabetes.