Question

cite as funcoes oxigenadas e nitrogenadas de 5 alimentos

Answer 1

* Fenóis: Possuem uma hidroxila (−OH) ligada a um carbono pertencente a um anel benzênico;

* Enóis: Possuem uma hidroxila (−OH) ligada a um carbono insaturado;

* Aldeídos: Possuem o grupo carbonila (C ? O) ligado a um hidrogênio;

* Cetonas: Possuem o grupo carbonila (C ? O) entre dois carbonos;

* Ácidos carboxílicos: Possuem o grupo carbonila (C ? O) ligado a uma hidroxila;

* Ésteres: São formados pela troca de um hidrogênio da carboxila dos ácidos carboxílicos por algum grupo alquila ou arila;

* Éteres: Possuem o oxigênio entre dois carbonos.