Question

cite alguns minerais e a função de cada um deles no organismo

Answer 1

Cálcio: Essencial para a liberação de neurotransmissores no cérebro e também auxilia o sistema nervoso, também mantém os ossos e dentes fortes.

Magnésio: É necessário para a atividade hormonal no organismo e também para a contração e relaxamento dos músculos como o coração.

Zinco: Necessário para o armazenamento de insulina e também protege o sistema imunológico.

Cobre: Ajuda o organismo na absorção do ferro, necessário para produzir enegia.
 
como você não pediu um número exato de minerais, coloquei só esses mas se precisar de mais é só avisar. Espero ter ajudado.