cite alguns carboidratos e suas respectivas funções
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De forma geral, os carboidratos desempenham um papel extremamente importante em nosso organismo, pois é através deles que nossas células obtêm energia para realizar suas funções metabólicas. arroz,mandioca Batata
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Monossacarídeos: suas funções são principalmente formar as cadeias mais complexas de outros açúcares. Eles são: glicose, frutose e galactose. Também há a Ribose e a Desoxirribose, monossacarídeos que exercem função na construção de moléculas de RNA e DNA respectivamente.
Dissacarídeos: são formados por duas moléculas de monossacarídeos. Eles são: maltose (glicose+glicose), sacarose (glicose+frutose) e lactose (glicose+galactose).Estão presentes na maioria dos alimentos que comemos: a maltose está presente na cerveja, por exemplo; sacarose, por sua vez, é encontrada nas frutas; lactose, por fim, encontra-se no leite.
Polissacarídeos: há os estruturais e os de armazenamento energético. No primeiro grupo, há a celulose (presente na estruturação das plantas) e a quitina (presente no exoesqueleto dos artrópodes). No segundo grupo há o amido (responsável pelo armazenamento de energia nas plantas) e o glicogênio (que exerce mesma função, só que nos animais).
Dissacarídeos: são formados por duas moléculas de monossacarídeos. Eles são: maltose (glicose+glicose), sacarose (glicose+frutose) e lactose (glicose+galactose).Estão presentes na maioria dos alimentos que comemos: a maltose está presente na cerveja, por exemplo; sacarose, por sua vez, é encontrada nas frutas; lactose, por fim, encontra-se no leite.
Polissacarídeos: há os estruturais e os de armazenamento energético. No primeiro grupo, há a celulose (presente na estruturação das plantas) e a quitina (presente no exoesqueleto dos artrópodes). No segundo grupo há o amido (responsável pelo armazenamento de energia nas plantas) e o glicogênio (que exerce mesma função, só que nos animais).
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