Question

Cite algumas substâncias que podem ser encontradas no maçã.

Answer 1

Glicosídeos cianogênicos, Glicoalcaloides (solanina), Lectinas, Nitratos, Cumarina.

Answer 2

Uma maçã (bem nutrida) com mais ou menos 100 gramas, oferece os seguintes teores de nutrientes.
Fósforo (8mg) 
Cobre (0,10mg); Ferro (0,23 mg) e Baixo Teor de lipídios (0,4g) 
Celulose (1g) 
Potássio (135mg) 
Cálcio (4mg) 
Carboidratos (13,8mg) 
Sódio (2mg), Vitamina A (0,03mg), Vitamina B (0,04mg) e Vitamina C (4mg).