Question

Cite 4 alimentos ricos em gorduras saturadas, insaturadas e trans.

Answer 1

Olá, bom dia.

Gordura saturada é um tipo de gordura encontrado principalmente em produtos de origem animal, que em temperatura ambiente apresenta-se em estado sólido, como a manteiga, creme de leite, nata, pele de aves e gordura da carne.

Gordura insaturada é encontrada principalmente em vegetais, ela é líquida em temperatura ambiente. Exemplos de gorduras insaturadas são azeite de oliva, óleo de girassol, semente de linhaça, abacate.

Gordura trans é um tipo de gordura formada por um processo químico, nas indústrias, chamado de hidrogenação, no qual óleos vegetais líquidos são transformados em ácido graxo trans, uma gordura sólida. Como exemplo temos a margarina, batata frita, sorvete, biscoitos. São os famosos alimentos que fazem um “crac” ao morder.