Biologia, perguntado por donadopedaco, 7 meses atrás

Cite 3 alimentos biotecnologicos, e explique o que acontece nesse processo em cada um deles.

Soluções para a tarefa

Respondido por iasmimsthefanyie

Resposta:

Molho tabasco

Chocolate

Queijo Roquefort

Explicação:

A fermentação da pimenta ocorre durante três anos em barris de carvalho, no qual o molho adquire características únicas, os quais a fazem famosa.

Antes da amêndoa do cacau ficar pronta para produzir o chocolate, ela passa por um processo de fermentação, no qual um fungo age sobre as sementes do cacau durante sete dias. O gosto marcante e característico do chocolate aparece depois da fermentação e torra das sementes.

o queijo roquefort produzido através de leite cru de ovelhas, possui sua principal característica devido ao crescimento do fungo benéfico Penicillium roquerforti, que é injetado em sua massa durante a maturação.

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