(ciencias)sao 8 questoes e as respostas tem que ser pegas no texto!
Química no Cotidiano
Átomos, moléculas, fórmulas complexas: esta é à base da química, mas, para quem acha
que isso é coisa só de pesquisa em laboratório, se enganou mesmo!
A química está presente no nosso dia-a-dia mais do que se possa imaginar. Para
começar nosso corpo é totalmente formado por átomos e moléculas, e a reposição é
desses elementos é feita através da alimentação.
Tudo que nos rodeia é composto também por esses elementos, com características
diferentes, é claro, mas estão presentes ali, resumindo: sem a química não existiria muita
coisa nesse planeta!
Entenda como funciona
Na química existem vários conceitos importantes, mas dois deles são fundamentais para
entendermos como ela funciona. Primeiro os átomos, que são as menores partículas de
qualquer coisa que existe. Quando falamos menores, são os menores mesmo!
Imagina se você pegar um único grão de areia: acha impossível que tenha alguma coisa
menor que ele, não é mesmo? Mas o fato é que um grão de areia tem bilhões de átomos!
Para visualizá-los é necessário microscópio específico.
Uma mesma estrutura ou organismo pode ter átomos diferentes. O conjunto de
átomos formam as moléculas, e mesmo esse conjunto é extremamente pequeno.
Esses átomos e moléculas se misturam, reagem e provocam reações químicas, processo
que acontece o tempo todo no universo e no nosso cotidiano.
Química por toda parte
Como existem inúmeras situações do cotidiano em que a química está presente,
selecionamos aqui algumas delas a título de exemplo:
Começando pelo nosso organismo, todos os órgãos funcionam a base de reações
químicas, com os átomos interagindo o tempo todo. Assim, na respiração a entrada de
oxigênio e a saída do gás carbônico são processos químicos, assim como na digestão
para quebrar os alimentos em partes menores e assim por diante.
A química está presente no processo de limpeza e desinfecção da água que utilizamos,
pois para no preparo de alimentos ou mesmo para beber, á água tem que chegar livre de
resíduos ou micro-organismos. Assim, desde as estações de tratamento de água até as
torneiras das residências, vários produtos químicos são utilizados, como por exemplo, o
cloreto de ferro, o sulfato de alumínio e o carbono ativo.
Em locais onde o solo está esgotado pelo uso frequente ou mesmo quando ele é pobre
em nutrientes, lá está a química novamente presente dos fertilizantes, que deixam o solo
preparado para novas plantações.
Na área da saúde a química não pode faltar, seja na produção de medicamentos, na
produção de componentes cirúrgicos, como, por exemplo, as válvulas
cardíacas, próteses anatômicas, seringas descartáveis, luvas
cirúrgicas, compostos para desinfecção hospitalar, reagentes que aceleram os
resultados de exames hospitalares, entre outros.
A química da fermentação
A fermentação é uma reação química utilizada por algumas bactérias para obtenção de
energia e as indústrias utilizam na fabricação de alguns produtos, veja só:
Iogurte: produzido através da fermentação lática, processo que tem como produto o
ácido lático. Essas bactérias são também chamadas também de lactobacilos.
Pão e cerveja: produzidos pela fermentação alcoólica, realizada por fungos, cujo produto
final é o álcool;
Vinagre: sua produção ocorre através da fermentação acética. As bactérias que realizam
esse processo são as acetobactérias; etc.
Substâncias no cotidiano
Algumas substâncias estão presentes em nosso cotidiano, mas com nomes diferentes de
seus compostos químicos, veja alguns exemplos:
Sal de cozinha: cloreto de sódio
Naftalina: naftaleno
Aspirina: ácido acetilsalicílico
Leite de magnésia: hidróxido de magnésio
Mármore, calcário: carbonato de cálcio
Água oxigenada: peróxido de hidrogênio
Acetona: propanona
Vinagre: ácido acético ou ácido etanoico
Etanol: álcool etílico
Curiosidade
Algumas frutas como a maçã, ficam escuras por dentro ao serem cortadas. Isso acontece
porque ela sofre um processo químico chamado de oxidação, ou seja, suas células
cortadas liberam enzimas que entram em contato com o oxigênio deixando sua aparência
escura.
Átomo
Matéria → Substância → Átomo
Ex.:
Madeira → Celulose → C6H10O5
→ Lignina → C9H10O2, C10H12O3, C11H14O4
→ Água → H + H + O
(H2O) = molécula de água
OBS: Átomos são partículas pequenas que irão formar as substâncias.
Faça a leitura do texto e responda as seguintes questões:
1) Onde podemos encontrar a química no nosso dia a dia?
2) O que é química?
3) O que são átomos?
4) O que são moléculas?
5) Dê dois exemplos de como podemos encontrar a química no cotidiano.
6) Como ocorre a fermentação? Descreva sobre a fermentação de dois produtos.
7) Descreva o nome de cinco substâncias, seus respectivos compostos químicos e
sua utilização.
8) Descreva sobre o processo químico chamado de oxidação.
Soluções para a tarefa
Resposta:
1) Onde podemos encontrar a química no nosso dia a dia?
Resposta= Acetona (propanona);Sal de cozinha (cloreto de sódio);Água oxigenada (peróxido de hidrogênio);Álcool (etanol); Ácido acético (componente do vinagre); e outros citadas no texto .
2) O que é química?
Resposta= Química é uma área da ciência natural que trata principalmente das propriedades das substâncias, as mudanças que elas sofrem, e as leis naturais que descrevem estas mudanças.
3) O que são átomos?
Resposta = O átomo é uma estrutura (composta por próton, nêutron, elétron, núcleo, níveis, subníveis e orbitais) que forma a matéria.Átomo é o nome dado ao formador da matéria (tudo aquilo que ocupa espaço e possui massa).Elementos químicos, moléculas, substâncias e materiais orgânicos ou inorgânicos são formados por átomos
4) O que são moléculas?
Resposta = Molécula é um conjunto de átomos, iguais ou diferentes, unidos por ligações covalentes. Essas espécies químicas são eletricamente neutras e representam a unidade formadora de uma substância.
5) Dê dois exemplos de como podemos encontrar a química no cotidiano.
Resposta=
Acetona (propanona);Sal de cozinha (cloreto de sódio);
6) Como ocorre a fermentação? Descreva sobre a fermentação de dois produtos.
Resposta = a fermentação do Pão ocorre quando se mistura a farinha e a água na produção da massa.O amido e o oxigênio, juntos, se transformam em açúcar.-Algumas bactérias e leveduras passam a se alimentar desse ambiente, formando as bolhas que fazem o pão crescer e dão sabor, além de deixar a massa mais leve.
A fermentação do Iogurte se inicia quando as culturas do iogurte convertem parte da lactose em ácido lático, consequentemente, diminui o pH até o ponto em que a caseína torna-se insolúvel e aumenta a viscosidade do leite. A produção gradual de ácido lático começa por desestabilizar os complexos de caseína e proteína do soro desnaturado por solubilização do fosfato de cálcio e dos citratos .
Como ocorre a fermentação?
O processo de fermentação inicia-se com a degradação da molécula de glicose, constituída por seis carbonos, em duas moléculas contendo três carbonos cada uma, denominadas piruvatos. Esse processo é conhecido como glicólise, ocorre no citosol das células e consiste em 10 reações que ocorrem em duas etapas.
Na primeira etapa, ocorre a fosforilação da glicose, que, ao receber fosfato proveniente de duas moléculas de ATP, torna-se quimicamente ativa. Nessa fase há, então, gasto de energia. Na segunda etapa, ocorre a oxidação da glicose, sendo o agente oxidante o NAD+ (dinucleotídio nicotinamida e adenina), que será reduzido em NADH. A energia liberada nesse processo é utilizada para a produção de quatro moléculas de ATP. Como foram gastos dois ATP na primeira etapa, a glicólise apresenta um saldo energético final de dois ATP.
O piruvato permanece no citosol, recebe os elétrons do NADH e é convertido em lactato ou etanol e dióxido de carbono, dependendo do organismo que estiver realizando esse processo. Nele, o NAD+ é então reciclado e poderá ser utilizado novamente na glicólise.
7) Descreva o nome de cinco substâncias, seus respectivos compostos químicos e sua utilização.
Resposta = a água (H2O),Utilização da água além de compor boa parte do planeta e do nosso corpo, garantindo a existência de vida, possui também inúmeras utilidades, estando presente em quase todas as atividades humanas que permitem o desenvolvimento de uma sociedade.
o ácido clorídrico (HCl), É utilizado em diversos processos industriais, como a fabricação de produtos de limpeza e de cloridratos farmacêuticos, em alimentos e em processos siderúrgicos.
o metano (CH4),serve como biogás para geração de energia.
a amônia (NH3),Ela é utilizada na fabricação de fertilizantes agrícolas, fibras e plásticos, de produtos de limpeza, de explosivos, etc. Entre tantos empregos, podemos destacar: Fertilizantes: sulfato de amônio, fosfato de amônio, nitrato de amônio e uréia.
o cloreto de sódio (NaCl),Além de ser utilizado para salgar os alimentos, o cloreto de sódio pode ser utilizado ainda nas seguintes situações:
Produção de xampus;
Produção de papel;
8) Descreva sobre o processo químico chamado de oxidação.
Resposta =Oxidação é o nome dado ao processo de perda de elétrons por um átomo, grupo ou espécie iônica durante uma reação química. Ela é identificada a partir do aumento do NOX (número de oxidação) da espécie ou átomo quando se comparam reagente e produto.
Espero ter ajudado.
Obs:não tinha respondido os outros,pois o celular acabou descarregando.-
obs2: é impossível responder apenas com o texto! como exemplo,a última questão,onde o texto não fala absolutamente nada sobre o processo de oxidação no contexto químico.
Resposta:
1) Onde podemos encontrar a química no nosso dia a dia?
Resposta= Acetona (propanona);Sal de cozinha (cloreto de sódio);Água oxigenada (peróxido de hidrogênio);Álcool (etanol); Ácido acético (componente do vinagre); e outros citadas no texto .
2) O que é química?
Resposta= Química é uma área da ciência natural que trata principalmente das propriedades das substâncias, as mudanças que elas sofrem, e as leis naturais que descrevem estas mudanças.
3) O que são átomos?
Resposta = O átomo é uma estrutura (composta por próton, nêutron, elétron, núcleo, níveis, subníveis e orbitais) que forma a matéria.Átomo é o nome dado ao formador da matéria (tudo aquilo que ocupa espaço e possui massa).Elementos químicos, moléculas, substâncias e materiais orgânicos ou inorgânicos são formados por átomos
Explicação: