Question

CIÊNCIAS DA NATUREZA E SUAS TECNOLOGIAS
A maioria das substâncias presentes na natureza encontram-se na forma de mistura. Todavia os componentes dessas misturas apresentam propriedades físicas e químicas que podem ser utilizadas para a sua separação, como:
Mistura I: Barro, areia e ouro (material sólido encontrado na região de garimpos).
Mistura II: Sangue (concentrado de hemácias e plaquetas e plasma).
Mistura III: Grãos de arroz e suas cascas.

Qual propriedade específica da matéria está diretamente associada à separação dos componentes dessas misturas?

A
Dureza.

B
Volume.

C
Densidade.

D
Viscosidade.

E
Solubilidade.

Answer 1

A mistura I (barro, areia e ouro), mistura II (sangue) e mistura III (grãos de arroz e casca) são misturas que podem ser separadas por diferença de densidade. Portanto, a alternativa C é correta.

Para entender porquê essa é a forma de separação adequada e porquê as demais opções (dureza, volume, viscosidade e solubilidade) não são boas alternativas, vamos discutir alguns pontos:

• A dureza pode não ser apropriada para essa situação, porque o sangue, por exemplo, é composto por elemento com quase nenhuma dureza, o que tornaria esse método de separação inviável.
• O volume também não seria uma propriedade útil para a separação dessas misturas, já que barro, areia e ouro, por exemplo, podem ocupar volumes parecidos.  
• a densidade é uma boa propriedade para viabilizar a separação dessas misturas. Isso porque todas os componentes das misturas em questão tem boas diferenças de densidade entre si. O grão de arroz, por exemplo, é muito mais denso que a casca. As hemácias, presentes no sangue, são muito mais densas que o plasma, assim como ouro, mais denso que a areia e o barro. Portanto, quando submetidos à centrifugação ou decantação, esses elementos poderão se separar por diferença de densidade.
• A solubilidade não poderia ser uma boa opção para separar as misturas porque em algumas delas nenhum dos componentes é solúvel em uma substância na qual o outro não é. Tomando o arroz por exemplo nem o grão nem a casca são solúveis em água, o que os separaria nessa situação seria a diferença de densidade.

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