Question

Ciências-Como podemos evitar a contaminação de doenças que podem ser contraídas pela ingestação de água e alimentos contaminados?

Answer 1

 1. Cheque o prazo de validade dos alimentos, o acondicionamento e suas condições físicas, como aparência, consistência e odor.    2. Limpe bem os utensílios utilizados na preparação dos alimentos;    3. Lave as mãos antes e durante a preparação dos alimentos;    4. Use água ou gelo apenas de procedência conhecida;    5. Alimentos prontos que serão consumidos posteriormente devem ser armazenados sob refrigeração;    6. Cozinhe completamente, a 60°C, carnes, frangos, ovos e peixes;    7. Reaqueça alimentos conservados a 70°C;    8. Separe alimentos crus dos cozidos ou prontos para comer e utilize utensílios diferentes para cada um deles. É que, se contaminados, os alimentos crus podem transferir os microorganismos aos outros ingredientes durante a preparação;    9. Pescados e mariscos oferecem riscos, pois podem estar contaminados com toxinas que permanecem ativas mesmo depois de cozidos;    10. Evite consumir pratos que contêm ovos crus ou mal cozidos, como gemadas, ovos fritos moles e maionese caseira. Também não consuma sorvetes de procedência duvidosa.