Question

chocolate fungo ou bacteria?​

Answer 1

A fermentação é um processo de transformação química de açúcares, feita por microorganismos vivos, certos fungos e bactérias. ... No caso da fermentação do cacau, é um fungo quem age sobre as sementes do cacau. O gosto do chocolate aparece depois da fermentação e da torra das sementes.

Answer 2

Resposta:

A fermentação é um processo de transformação química de açúcares, feita por microorganismos vivos, certos fungos e bactérias. ... No caso da fermentação do cacau, é um fungo quem age sobre as sementes do cacau. O gosto do chocolate aparece depois da fermentação e da torra das sementes

Explicação: