Chamamos de “sistema” uma parte do universo que está em observação. O sistema é considerado HOMOGÊNEO quando possui uma única fase, e HETEROGÊNEO quando possui duas ou mais fases. Um copo com água e açúcar dissolvido caracteriza-se como um sistema heterogêneo, enquanto um copo com água, gelo e areia é considerado um sistema homogêneo.
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Copo de água com açúcar dissolvido = sistema homogêneo.
Copo de água com gelo e areia: sistema heterogêneo.
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