(CESPE 2006)Julgue os itens a seguir, relativos aos princípios de bioquímica.1) Insulina, anticorpos e hemoglobina são proteínas dos tipos reguladora, de defesa e de transporte, respectivamente.2) Alimentos como brócolis, alface e vagem são fontes de α-caroteno, que, por processo de clivagem, produz vitamina D no intestino humano.4) A lactose — o açúcar do leite — é um dissacarídeo formado por ligação do tipo covalente entre as moléculas de glicose e galactose.8) Um atleta de corrida que percorre 100 m em 12 segundos utiliza, durante essa atividade, a via aeróbica ou glicogênese como fonte de energia.
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Olá!
Analisando as alternativas temos que as unicas corretas são:
1) Insulina, anticorpos e hemoglobina são proteínas dos tipos reguladora, de defesa e de transporte, respectivamente.
R: Verdadeiro, A insulina, anticorpos e hemoglobina são proteínas aminoácidos, possuim a importante função reguladora no metabolismo.
4) A lactose — o açúcar do leite — é um dissacarídeo formado por ligação do tipo covalente entre as moléculas de glicose e galactose
R: Verdadeiro; A lactose é um dissacarídeo formado pela união de uma molécula de glicose e outra de galactose. Também é conhecido como açúcar do leite, já que aparece no leite das fêmeas da maioria dos mamíferos.
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