Question

Certas frutas, como maçã e banana, escurecem em contato com o ar quando são descascadas. Isso ocorre devido a conversão da substância orto-hidroquinona em orto-benzoquinona, catalisada por uma enzima.

Orto-hidroquinona Orto-benzoquinona OH enzima OH + 12 O2 O + H2O


Considerando-se essas substâncias e suas moléculas, é incorreto afirmar:
a) a orto-hidroquinona apresenta duas hidroxilas fenólicas.
b) a orto-benzoquinona apresenta duas carbonilas em suas moléculas.
c) a orto-benzoquinona apresenta moléculas saturadas.
d) a orto-hidroquinona sofre oxidação na conversão apresentada.​

Answer 1

Resposta:

Item C

Explicação:

Item C