Question

CENÁRIO3 (Projeto multidisciplinar ambiente competitivo)
O Sr. George avaliou o próprio negócio e decidiu não abrir mão da qualidade percebida pelo cliente: nada de reduzir azeitonas na pizza ou seu recheio. Decidiu racionalizar seu custo de produção e, ao mesmo tempo, flexibilizar a produção. A escolha foi modificar a produção, utilizando um processo no qual a variedade pode ser obtida alterando poucos itens e mantendo grande parte dos componentes comuns. Desse modo, conseguiu racionalizar o uso dos mesmos produtos, concentrando os volumes de compras e negociação com os fornecedores para reduzir o custo dos componentes da pizza. A Pizzaria foi reformulada de modo que os pizzaiolos trabalhassem com todos os materiais organizados à sua frente para reduzir o tempo de processamento e investiu em treinamento para reduzir o desperdício. Passou a focar nos custos internos e na variedade de pizzas; introduziu atendimento telefônico e delivery. Com as mudanças realizadas, conseguiu reduzir o preço médio para R$23, porém, com margem maior e com a variedade introduzida e o tempo de entrega da pizza quentinha em 10 minutos, superou os concorrentes, e os clientes voltaram a crescer na Face Pizza.
O que a Empresa oferecia como atrativo principal?
Qual a vantagem competitiva?
O que era fator decisivo na compra? Qualidade? Preço? Rapidez? Variedade? Flexibilidade? Ou serviços diferenciados?

Answer 1

A empresa oferece como atrativo principal um produto bom e mais barato. Além disso, sua vantagem competitiva é, sem dúvidas, seu tempo de entrega unido ao preço acessível, o que gera maior satisfação ao cliente, além de um cardápio ampliado.

O fator decisivo na compra é o conjunto de fatores, pra dizer a verdade; os principais são a rapidez na entrega e o preço acessível. Os serviços da pizzaria são sim diferenciados, visto que são mais rápidos, asseguram a qualidade e oferecem menor preço.

Abraço!