(Cefet-MG)
O ovo é um recipiente biológico perfeito que contém ma-
terial orgânico e inorgânico em sua constituição. Um de seus
componentes é a clara ou albúmen, formada predominante-
mente por água e também por proteínas. Caso a galinha se
reproduza antes da liberação do óvulo, ocorrerá a formação de
um embrião no interior do ovo. Porém, para que este se de-
senvolva é necessária uma transferência de calor, que ocorre
durante o período em que essas aves chocam os ovos.
Caso a galinha saia do ninho temporariamente durante esse período, o desenvolvimento do embrião não cessará em virtude de a água no interior do ovo:
a) Diluir substâncias tóxicas.
b) Ser um solvente universal.
c) Possuir um alto calor específico.
d) Participar de reações de hidrólise.
e) Apresentar elevado valor nutricional.
Soluções para a tarefa
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Resposta:
A resposta é letra D devido a água ter um alto calor específico, pois, ela demora mais para ser aquecida( por causa do alto calor específico), ou seja, ganhar calor, então vai ser mais demorado pra ela se esfriar, que é perder calor. Assim, quando a galinha sai do ninho não dá tempo de o desenvolvimento do ovo ser afetado, já que a água ainda estará quente quando ela voltar.
aevellyn532:
Não, a resposta é C, a água possui um elevado calor específico, o que faz com que a sua variação de temperatura seja bastante lenta (em condições normais). Assim, quando a galinha sai de cima dos ovos para se alimentar, a variação térmica dentro do ovo é muito reduzida devido ao elevado calor específico da água presente na clara.
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Resposta:
Possuir um alto calor específico
Explicação:
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