Carboidratos são moléculas orgânicas constituídas por carbono, hidrogênio e oxigênio, sendo as principais substâncias produzidas pelas plantas durante a fotossíntese, comumente utilizadas pelas células animais e vegetais como combustível. De acordo com sua composição, os carboidratos podem ser classificados em monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. Sobre os carboidratos, analise as seguintes afirmativas:
I.A lactose é um açúcar presente no leite, formado por glicose e galactose. A deficiência da enzima lactase, presente nas microvilosidades intestinais, provoca o aumento dos níveis deste açúcar quando ingeridos alimentos lácteos, causando inchaço e diarreia.
II.Oligossacarídeos são moléculas constituídas pela união de, no mínimo, 100 e, no máximo, 1000 monossacarídeos, pela formação de ligações glicosídicas, perdendo uma molécula de água para cada ligação realizada.
III.Os polissacarídeos são macromoléculas constituídas por inúmeros monossacarídeos unidos entre si através de ligações glicosídicas, destacando-se o glicogênio, o amido e a celulose.
Agora, escolha a alternativa correta, que diz respeito a saúde pública:
a) As afirmativas I e III estão corretas, apenas.
b) As afirmativas II e III estão corretas, apenas.
c) As afirmativas I, II e III estão corretas.
d) A afirmativa I está correta, apenas.
e) A afirmativa II está correta, apenas.
Soluções para a tarefa
A alternativa C,pois as três afirmativas estão corretas
Sobre os carboidratos e suas classificações, pode-se afirmar que todas as afirmativas estão corretas (letra C).
Carboidratos
Os carboidratos consistem em moléculas presentes nos seres vivos que podem ter função estrutural ou energética. Eles ainda são classificados em monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos ou polissacarídeos, a depender do tamanho da cadeia de carbono.
Os carboidratos de função estrutural consistem na quitina e na celulose, por exemplo, os quais estão presentes nos fungos e nas plantas. A lactose consiste em uma forma de açúcar presente no leite, sendo quebrada pela lactase. Os oligossacarídeos são moléculas longas, que se formam por ligações glicosídicas. Já os polissacarídeos, são as macromoléculas formadas por inúmeros monossacarídeos, como o glicogênio.
Outra questão sobre carboidratos:
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