Carboidratos são a principal fonte de energia do corpo humano a partir da ingestão de produtos de origem vegetal e animal. Sobre esse tipo de nutriente avalie as afirmativas abaixo classificando como verdadeiras (V) e falsas (F) e assinale a alternativa com a sequência correta:
( ) A lactose, maltose e sacarose são exemplos de dissacarídeos.
( ) O amido é um oligossacarídeo de glicose encontrado nos vegetais onde tem função estrutural compondo a parede celular.
( ) A digestão de carboidratos inicia na boca devido a presença da amilase salivar na saliva e termina no intestino principalmente pela ação da amilase pancreática.
( ) O processo de digestão dos carboidratos ocorre até que as unidades (monômeros) de carboidratos sejam separados, assim os monossacarídeos são capazes de entrar nas células intestinais e posteriormente no sangue.
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O processo de digestão dos carboidratos ocorre até que as unidades (monômeros) de carboidratos sejam separados, assim os monossacarídeos são capazes de entrar nas células intestinais e posteriormente no sangue.
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