carboidratos na alimentação de ruminantes? heeelllpppp :)
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NAO LEMBRO
MAS seria ssim como aai nao lembro nao ligah nao eu sou loka mesmo
Resposta:
As forragens são a “fundação na qual economicamente são construídas as rações dos ruminantes”. O papel primário das forragens é prover fibra. A fibra provém fonte de carboidratos usados como fonte de energia pelos microrganismos do rúmen. Os ácidos graxos voláteis produzidos durante a fermentação ruminal são as principais fontes de energia para o animal. A fibra também é essencial para estimular a mastigação e ruminação. As forragens também provêm vários nutrientes, como proteína e minerais.
Explicação:
Os carboidratos são a fonte de energia mais importante e os principais precursores da gordura e do açucar. Os microorganismos que vivem no rumem permite que as vacas obtenham energia utilizando os carboidratos fibrosos (celulose e hemicelulose) que estão ligados à lignina que está presente na parede celular das plantas. A celulose e a hemicelulose são fermentadas vagarosamente no rúmen, pois as fibras ficam retidas no rúmen por um longo tempo. A porcentagem de lignina é maior em plantas maduras, em consequência, a digestão da celulose e hemicelulose em plantas maduras é menor. As fibras em forma de partículas grandes são essenciais para o estímulo da ruminação. A ruminação aumenta a quebra e fermentação das fibras. Além de estimular a contração ruminal, as fibras também aumentam o fluxo de saliva para o rúmen. A saliva contém bicarbonate de sódio e sais de fosfato que ajudam a manter o pH ruminal próximo da neutralidade. As dietas com poucas fibras normalmente resultam na produção de leite com baixa porcentagem de gordura e podem desencadear distúrbios digestivos, por exemplo, (ex: deslocamento de abomaso, acidose ruminal).
Carboidratos não fibrosos (amidos a açucares simples) são rapidamente fermentados no rúmen. Os carboidratos não fibrosos aumentam a densidade da dieta, o que aumenta o suplemento de energia e detrmina a quantidade de proteína bacteriana produzida no rúmen. Contudo, os carboidratos não fibrosos não estimulam a ruminação e a produção de saliva, e se em excesso, eles podem impedir a fermentação das fibras. Portanto, o balanceamento entre carboidratos fibrosos e não fibrosos é importante na dieta de bovinos leiteiros para a produção de leite. A Figura 1 mostra um esquema da transformação de carboidratos em vários orgãos. Em vacas de leite, o rúmen, o fígado e a glândula mamária sao os principais orgãos envolvidos no metabolismo de carboidratos. Espero ter ajudado!
