Question

características nutricionais do queijo ricota que conferem a este a condição de ser um alimento de alta digestibilidade

Answer 1

- Alta digestibilidade devido ao perfil de aminoácidos que compõe suas proteínas;- Presença de vitaminas (A, D, E, B) e minerais (zinco, iodo, selênio, potássio e fósforo);- Alto teor de cálcio, importante para a formação e manutenção de ossos e dentes, e diferentes funções orgânicas.