Calor, Temperatura e Calorias.O que é? O que vocês aprenderam e como calcular as calorias dos alimentos
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Resposta:
Calor, Temperatura e Calorias.O que é?
A unidade de medida para calor segundo o SI é o Joule (J). Desde 1948, a caloria é definida como a quantidade de energia necessária para elevar a temperatura de 1 grama de água de 14,5 oC para 15,5 oC. Essa mesma definição vale se nos referirmos à elevação de 1 oC na temperatura de 1 quilograma de água.
O que vocês aprenderam e como calcular as calorias dos alimentos?
Para saber quantas calorias possui um alimento deve-se multiplicar a quantidade de carboidrato por 4, as gramas de proteína por 4 também e o total de gordura por 9.
Explicação:
Por exemplo: Quantas calorias tem uma barra de chocolate com 100 g?
Para saber a resposta deve-se saber a quantidade de carboidratos, proteínas e gordura que o chocolate tem, observando no seu rótulo, e depois basta multiplicar:
30,3 g de carboidratos x 4 (cada carboidrato tem 4 calorias) = 121, 2
12,9 g de proteína x 4 (cada proteína tem 4 calorias) = 51,6
40,7 g de gordura x 9 (cada gordura tem 9 calorias) = 366,3
Ao somar todos estes valores o resultado é 539 calorias.