Question

Cada um dos sais citados a seguir tem seu próprio valor de acordo com a sua forma de
utilização. Faça uma pesquisa sobre o assunto e compartilhe as informações com seus
colegas salientando sua importância.
Sua contribuição
go grupo
a)
Cloreto de sódio (NaCl)
b)
Nitrato de sódio (NaNO2)

Answer 1

Cloreto de sódio $NaCl$ é o principal composto do sal de cozinha (com a diferença de que se é acrescentado iodo no sal de cozinha para evitar o bócio)

É usado principalmente para temperar e conservar alimento, tendo outras aplicações em farmácia (soro fisiológico), produtos de limpeza além de diversos usos em indústria.

O sal de cozinha é um sal composto pela associação iônica de duas substancias extremamente reativas. O sódio Na que forma uma base forte $NaOH^+$ e o cloro que forma um ácido forte $ClH^-$

Já o Nitrato de sódio $NaNO_2$ tem seus usos como fertilizante , na indústria de materiais de construção como aditivo de cimento, como aditivo em produtos de limpeza de drenos químicos , como armazenamento de calor latente e como conservante para curar produtos de carne e embutidos (sal de decapagem ). Também serve como matéria-prima para a produção de nitrato de potássio .