Question

cada marinheiro da esquadra de Cabral recebia mensalmente para suas refeições 15 kg de carne salgada, cebola, vinagre, azeite e 12 kg de biscoito. O vinagre era usado nas refeições e para desinfetar o porão, no qual acreditava-se, escondia-se mais temível enfermidade da vida no mar. a partir do seculo xvIII essa doença foi evitada com a introdução de frutas ácidas na dieta do marinheiros. hoje sabe-se que essa doença era causada pela deficiencia de um nutriente essencial na dieta.
a) Cómo se chama essa doença?
b) Por que as frutas citadas impedem o aparecimento da doença?

Answer 1

a) Escorbuto.
b) Porque são ricas em vitamina C.