Bem, até aqui entendemos o cenário que estamos inseridos enquanto responsável pelo processo industrial de determinada indústria de bebida fermentada. Agora, chegou a hora de refletirmos criticamente sobre esse cenário e responder determinadas questões sobre isso. Para isso, considere a tabela de dados de pH coletados pelos funcionários de cada turno no tanque de pré-fermentação durante 12 dias.
MEDIDA TURNO MEDIDAS DE pH PRÉ-FERMENTAÇÃO LIC LSC
DIA1 1 A 5 4,8 5,5
2 A 5,2 4,8 5,5
3 A 5,1 4,8 5,5
4 B 5 4,8 5,5
5 B 4,9 4,8 5,5
6 B 4,9 4,8 5,5
DIA2 7 A 5 4,8 5,5
8 A 5,2 4,8 5,5
9 A 5,3 4,8 5,5
10 B 5,4 4,8 5,5
11 B 5,5 4,8 5,5
12 B 5,7 4,8 5,5
DIA3 13 A 4,7 4,8 5,5
14 A 4,8 4,8 5,5
15 A 4,8 4,8 5,5
16 B 5 4,8 5,5
17 B 5 4,8 5,5
18 B 5,1 4,8 5,5
DIA4 19 C 5,1 4,8 5,5
20 C 5,2 4,8 5,5
21 C 5 4,8 5,5
22 D 4,2 4,8 5,5
23 D 4,1 4,8 5,5
24 D 4 4,8 5,5
DIA5 25 C 5 4,8 5,5
26 C 5,1 4,8 5,5
27 C 5,2 4,8 5,5
28 D 4,2 4,8 5,5
29 D 4,1 4,8 5,5
30 D 4 4,8 5,5
DIA6 31 C 5 4,8 5,5
32 C 5,1 4,8 5,5
33 C 5,3 4,8 5,5
34 D 4,2 4,8 5,5
35 D 4,1 4,8 5,5
36 D 4 4,8 5,5
DIA7 37 A 5 4,8 5,5
38 A 5,2 4,8 5,5
39 A 5,1 4,8 5,5
40 B 5 4,8 5,5
41 B 5 4,8 5,5
42 B 4,9 4,8 5,5
DIA8 43 A 5 4,8 5,5
44 A 5,3 4,8 5,5
45 A 5,3 4,8 5,5
46 B 5,4 4,8 5,5
47 B 5,5 4,8 5,5
48 B 5,4 4,8 5,5
DIA9 49 A 5,4 4,8 5,5
50 A 5,3 4,8 5,5
51 A 5 4,8 5,5
52 B 5,2 4,8 5,5
53 B 5,3 4,8 5,5
54 B 5,4 4,8 5,5
DIA10 55 C 5,4 4,8 5,5
56 C 5,3 4,8 5,5
57 C 5 4,8 5,5
58 D 4 4,8 5,5
59 D 4,2 4,8 5,5
60 D 4,1 4,8 5,5
DIA11 61 C 5,2 4,8 5,5
62 C 5 4,8 5,5
63 C 5,1 4,8 5,5
64 D 3,8 4,8 5,5
65 D 3,6 4,8 5,5
66 D 3,6 4,8 5,5
DIA12 67 C 5 4,8 5,5
68 C 5,1 4,8 5,5
69 C 5,2 4,8 5,5
70 D 4 4,8 5,5
71 D 3,8 4,8 5,5
72 D 3,8 4,8 5,5
1) Com esses dados da tabela acima você deve:
a) Plotar um gráfico de controle simples, onde conste o LIC, o LSC, a média entre LIC e LSC, os dados medidos de pH ao longo dos dias. Nesse gráfico deve estar explícito os pontos fora do LIC e LSC. (Dica: para melhorar a visualização, deixe o eixo da vertical de 3,5 até 6).
b) Discutir analiticamente o gráfico plotado e os dados dado.
Soluções para a tarefa
Respondido por
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Resposta:
q poga é essa?
Explicação:
mlk eu não entendi NADA DESSA POGA
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