Question

"Basta ver os dados para entender como isso está acontecendo". Que informaçõe está sendo retomada pelo pronome demonstrativo "isso"?

Answer 1

O pronome demostrativo tem a função de marcar a posição espacial de um elemento qualquer (acontecimento, situação, objeto, etc.), em relação as pessoas do discurso, ou seja, em relação as pessoas envolvidas na conversa.

No seu exemplo podemos observar que isso refere-se a uma situação.