Question

Baba Ganoush não é apenas uma excelente palavra, mas também é o grande rival do hummus na mesa de jantar. Mas qual é o principal ingrediente neste mergulho saboroso?

Answer 1

Olá!

O principal ingrediente do baba ganoush (ou babaganoush/babaganush) é a berinjela. A berinjela é transformada em uma pasta e serve de base para todo o restante do prato. Geralmente é acompanhado de uma pasta de gergelim, alho e azeite.

O baba ganoush é uma  comida de origem árabe, sendo um concorrente do hummus, como o enunciado revela. O hummus, por sua vez, é feito de grão de bico, também transformado em um tipo de pasta.