Química, perguntado por StelaingridMoreiraBa, 10 meses atrás

B) Que nutriente confere á manteiga e á margarina um alto valor calórico? Por favor ugente!

Soluções para a tarefa

Respondido por deboracristinaks

Resposta:

com muita quantidade de lipídios

Respondido por arielcrvlh

Os nutrientes que conferem alto valor calórico à margarina e à manteiga são os lipídios.

No que consistem os lipídios?

Basicamente, os lipídios são gorduras, sendo majoritariamente constituídos por ácidos graxos e álcool. São substâncias apolares (insolúveis em água) e, na nutrição do corpo humano, desempenham a função de reserva de energia.

A principal diferença em relação à reserva de energia dos lipídios em quando comparada à dos carboidratos é que a liberação de energia dos lipídios é mais lenta, enquanto a liberação de energia dos carboidratos é praticamente imediata.

Aprenda mais sobre lipídios em: https://brainly.com.br/tarefa/5385297

#SJP3

Anexos: