B. Qual o diagnóstico nutricional?
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Resposta:
Diagnóstico nutricional é a identificação e determinação do estado nutricional do indivíduo, elaborado com base em dados clínicos, bioquímicos, antropométricos e dietéticos, obtidos quando da avaliação nutricional e durante o acompanhamento individualizado
(CONSELHO FEDERAL DE NUTRICIONISTAS, 2005).
Como pode ser realizada a avaliação nutricional e qual o diagnóstico nutricional?
É uma abordagem completa realizada pelo nutricionista com o objetivo de avaliar o estado nutricional do cliente/paciente. Como é feito? Ela é feita a partir do diagnóstico e histórico clínico, exames laboratoriais, anamnese alimentar e avaliação da composição corporal do paciente (bioimpedância e antropometria).
mlaurino62:
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