Question

Azeite e vinagre sao misturas homogéneas,heterogéneas ou coloidais?

Answer 1

São uma mistura homogênea pois quando são misturados nao se conseguem distinguir a olho nu os constituintes dessa mistura.

Answer 2

É uma mistura heterogênea.

As Misturas são soluções formadas por duas ou mais substâncias puras.

Podem ser classificadas como:

Misturas Homogêneas são as misturas que apresentam uma única fase. Exemplos de misturas homogêneas: ar, soro caseiro (sal, açúcar e água).

Misturas Heterogêneas são as misturas que apresentam duas ou mais fases. Exemplos de misturas heterogêneas: água e óleo, água e areia, água e café.

Assim, como o vinagre é composto de cerca de 95% de água e o azeite é composto por lipídios, eles não se misturam, devido a água ser polar e o azeite ser apolar.

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