azedamento do vinho , fisico ou químico
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Químico , por que ele altera a composição do vinho
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O azedamento do vinho é um processo químico, uma vez que o vinho entra em contato com o ar, alguns microrganismos que estão presentes nele, começam a transformar o etanol e ácido acético, por isso o vinho "azeda"
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