Atualmente, o BOTOX, uma toxina produzida pela bactéria Clostridium botulinum vem sendo utilizada por cirurgiões plásticos e dermatologistas para correção das rugas da face. Essa bactéria é encontrada no solo, quase sempre contaminando legumes, frutas e outros produtos que, enlatados, podem oferecer muito risco, principalmente se as latas estiverem estufadas. O estufamento dos enlatados contaminados pela bactéria se deve ao fato de só se desenvolvem em alimentos hermeticamentes fechados, onde há oxigênio disponível, pois a bactéria é aeróbia estrita.
se desenvolverem em alimentos hermeticamentes fechados, onde não há oxigênio, pois a bactéria é anaeróbia estrita.
se desenvolvem em alimentos hermeticamentes fechados, onde há oxigênio constante, pois bactéria é anaeróbia estrita.
ter que existir um furo no enlatado, pois a é aeróbia e produz gás carbônico em seu metabolismo.
se desenvolvem em alimentos perfurados, onde não há entrada constante de oxigênio, pois a bactéria é aeróbia estrita.
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se desenvolverem em alimentos hermeticamentes fechados, onde não há oxigênio, pois a bactéria é anaeróbia estrita.
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