Atualmente existem várias publicidades veiculando que uma dieta com baixos teores ou até mesmo isenta de carboidratos é uma
ferramenta para perda de peso. Considerando que os carboidratos são as melhores fontes para produção de energia, podemos inferir
que:
l- A ausência de carboidrato aumenta a produção de piruvato e, portanto, aumenta o gasto energético do organismo.
II- Na ausência de carboidrato, os lipídios podem ser quebrados formando corpos cetônicos.
III- Quando há maior oferta de corpos cetônicos do que a capacidade de oxidação deles pelos tecidos extra-hepáticos, estabelece-se a
condição de cetose.
IV- Devido à natureza ácida do acetoacetato e B-hidroxibutirato, o excesso desses elementos na corrente sanguínea pode levar a uma
condição de acidose.
Diante do exposto, conclui-se que:
a. I e II estão corretas.
b.l está correta.
c. II, III e IV estão corretas.
d. IV está correta.
e. Não há afirmativas corretas.
Soluções para a tarefa
Resposta: II, III e IV estão corretas.
Explicação: A ausência do consumo de carboidratos promove diminuição da produção do piruvato, proveniente da via glicolítica, e, consequentemente, ocorre inibição do Ciclo de Krebs.
A ausência de carboidrato diminui a produção de piruvato, e ele é essencial para ativar mecanismos como a beta-oxidação e para algumas etapas do ciclo de Krebs, levando a queda na produção de energia (alternativa C).
Corpos cetônicos
São os produtos gerados a partir da quebra de ácidos graxos e de aminoácidos, eles são usados para gerar energia na falta da glicose, mas apenas o cérebro consegue usar corpos cetônicos com muita eficiência, os demais tecidos usam os corpos cetônicos, mas com menos eficiência do que o sistema nervoso.
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