Atualmente, as variedades da cana-de-açúcar, cultivadas comercialmente, são as do gênero Saccharum, destacando-se a espécie Saccharum officiarum que apresenta alto teor de açúcar, que é fundamental para a composição e rendimento da planta. Rodrigues, F. S.; Gasparotto, F.; Seratto, C. D.; Costa, T. R. Cadeias Produtivas da Cana-de-açúcar, do Algodão e de Frutas. Maringá-Pr.: Unicesumar, 2019. A respeito do acúmulo de sacarose na planta, avalie as afirmações a seguir: I. O acúmulo de sacarose ocorre na fase de maturação da planta. II. O acúmulo de sacarose pode ser influenciado por fatores ambientais, temperatura, disponibilidade de água e nutrientes. III. O acúmulo de sacarose ocorre principalmente cerca de 20 até 30 dias após o plantio. É correto o que se afirma em: Alternativas Alternativa 1: I, apenas. Alternativa 2: III, apenas. Alternativa 3: I e II, apenas. Alternativa 4: II e III, apenas. Alternativa 5: I, II e III.
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A alternativa correta é a Alternativa 3: I e II, apenas.
O acúmulo máximo de sacarose ocorre quando a planta encontra condições que restringem seu crescimento (deficiência hídrica, falta de nutrientes e condições adversas de clima).
Estas condições forçam a planta a parar seu crescimento e amadurece. O uso excessivo de fertilizantes favorece intensamente o crescimento vegetativo da planta, o que atrasa sua maturação.
Espero ter ajudado.
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