Question

Atualmente, a OMS reconhece quatro categorias de fortificação, leia a descrição abaixo:

Geralmente ocorre de forma obrigatória e consiste na adição de micronutrientes a alimentos de consumidos pela maioria da população. É indicada em países onde vários grupos populacionais, apresentam risco elevado para deficiência de ferro.

A descrição acima se trata de que tipo de fortificação:


a) Fortificação universal ou em massa. (correta)

b) Fortificação em mercado aberto.

c) Fortificação focalizada ou direcionada.

d) Fortificação domiciliar comunitária.

e) Fortificação em mercado externo. ​

Answer 1

Resposta:

fortificaçao universal ou em massa