Question

Atividade 9 - (Fuvest-2004) Uma enzima, extra da da secreção de um órgão abdominal de
cão, foi purificada, dissolvida em uma solução fisiologica com pH 8 e distribuida em seis tubos
de ensaio. Nos tubos 2. 4e 6. foi adicionado ácido cloridrico (HCN de modo a se obter um pH
final em torno de 2. Nos tubos 1 e 2, foi adicionado macarrão: nos tubos 3 e 4 foi adicionada
carne: nos tubos 5 e 6, foi adicionada manteiga. Os tubos foram mantidos por duas horas a
temperatura de 36°C. Ocorreu digestão apenas no tubo l.
CARNE
MACARRÃO
HCI
MANTEIGA
HCI
HCI
1 2
3 4
5
6
a) Qual foi o órgão mais utilizado na experiência
b)Qual a alteração esperada na composição química da urina com cão que teve esse órgão removido na cirurgia? porquê?
c)Qual foi a substância que o enzima purificada digeriu?​

Answer 1

Resposta:

a) O órgão utilizado na experiência foi o pâncreas. 

b) Espera-se um aumento na quantidade de glicose presente na urina excretada (glicosúria). Tal fato pode ser evidenciado porque o pâncreas produz e secreta a insulina, que é o hormônio que controla a taxa de glicose no organismo. O distúrbio hormonal verificado com a retirada do pâncreas é o diabete mellitus. 

c) A substância digerida é o hidrato de carbono, sob a ação da amilase pancreática.