Question

Assista o vídeo e anote logo abaixo, os pratos típicos da culinária da região Norte

Answer 1

Resposta:

1 - Pato no tucupi: é um prato brasileiro típico da culinária da região norte. É elaborado com tucupi, líquido de cor amarela extraído da raiz da mandioca brava, e com jambu, erva típica da região norte. Pode ser acompanhado por arroz branco ou farinha-d’água de mandioca.

2 - Caldeirada: é um prato tradicional europeu, que pode ser mais ou menos líquida: as vezes é servida como sopa, em outras pode-se servir sobre fatias de pão torrado.

3- Pirarucu de casaca: é um prato típico da culinária do Amazonas. É cozinhado com o peixe pirarucu bem salgado, e revestido com farofa e banana frita.  É conhecido na região o peixe pirarucu como um gigantesco, e muito utilizado nos pratos típicos da região norte.

Curiosidade: Na culinária da região Norte, o pirarucu é vendido salgado (como o bacalhau), mas o vendido no Centro-Sul é fresco e encontrado em restaurantes requintados

4 - Tacacá: uma comida típica do Pará, preparado com tucupi (que é um líquido extraído da mandioca crua), goma de mandioca, camarão e jambu.

Explicação:

BONS ESTUDOS ♥