Question

Assinale V para as afirmativas verdadeiras e F para as afirmativas falsas com relação aos lipídeos.
( ) São fisicamente caracterizadas por serem insolúveis em água, e solúveis em solventes orgânicos.
( ) Dentre as principais funções dos lipídeos estão o fornecimento de energia para as células e a atuação na composição das estruturas celulares.
( ) O conteúdo em humanos é de 21% em homens e 26% em mulheres, permitindo a sobrevivência a um jejum de 1 a 2 meses.
( ) A camada gordurosa subcutânea é a importante forma de isolamento térmico.

Answer 1

Resposta:

V, V, F, V

Explicação:

I. Verdadeira. Armazenam grande quantidade de energia e não são facilmente eliminadas (hidrofóbicos);

II. Verdadeira. As membranas celulares têm composição lipoproteica.

III. Falsa. Não se trata de uma matemática exata Uma dieta saudável deve ser composta por, no máximo, 30% de lipídios, sendo que apenas 10% desse total devem ser formados por gordura de origem animal (saturada).

IV. Verdadeira ou colchão adiposo que envolve o corpo e permite o isolamento térmico