Assinale a alternativa que apresenta corretamente os critérios utilizados para elaboração de cardápios.
Escolha uma:
a.
Café da manhã, colação, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia.
b.
Preço, quantidade, variedade, textura, sabores, sexo e idade.
c.
Exigências nutricionais, condições econômicas, hábitos alimentares, variedade e harmonia.
d.
Sabor, consistência, textura, tempero e aspectos estéticos.
e.
Sexo, idade, tipo de atividade física e situações fisiológicas do comensal.
erreinessaaula:
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c.
Exigências nutricionais, condições econômicas, hábitos alimentares, variedade e harmonia.
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