Question

Assinale a alternativa que apresenta corretamente os critérios utilizados para elaboração de cardápios.

Escolha uma:
a.
Café da manhã, colação, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia.

b.
Preço, quantidade, variedade, textura, sabores, sexo e idade.

c.
Exigências nutricionais, condições econômicas, hábitos alimentares, variedade e harmonia.

d.
Sabor, consistência, textura, tempero e aspectos estéticos.

e.
Sexo, idade, tipo de atividade física e situações fisiológicas do comensal.

Answer 1

letra (a)

espero ter ajudado

Answer 2

c.

Exigências nutricionais, condições econômicas, hábitos alimentares, variedade e harmonia.