Assinale a alternativa correta. As vitaminas B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9 e B12) e a C sảo.
a) Hidrossolúveis. b) Lipossolúveis. c) Esteroides.
d) Gliceridios e) Carotenoides
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Quanto à solubilidade das vitaminas, elas são divididas em:
- Hidrossolúveis
Essas vitaminas podem se dissolverem na água, devido à presença de vários grupos hidroxila (OH).
- Lipossolúveis
Essas vitaminas podem se dissolverem em substâncias orgânicas, como o lipídio, devido à presença de poucos, ou apenas um, grupo hidroxila (OH).
- A partir disso, qual é a resposta correta?
As vitaminas B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9 e B12) e a C são hidrossolúveis, ou seja, alternativa A.
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Letra A
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