Question

Assina-le Verdadeiro ou Falso:

a) No momento que a massa do pão está descansando são produzidos gás carbônico e álcool.

b ) A fotossíntese retira oxigênio da atmosfera e produz gás carbônico.

c ) Gás metano é um dos produtos da digestão.

d ) A fotossíntese é importante para o meio ambiente.

e ) Para fazer um pão é necessário antes manter o fermento biológico em altas temperaturas para “adormecer” as leveduras.

Answer 1

Resposta:

a) No momento que a massa do pão está descansando são produzidos gás carbônico e álcool.

Verdadeira.  Na fermentação biológica o açúcar é transformado em álcool e gás carbônico  pelo fungo Saccharomyces cerevisiae do fermento.

b ) A fotossíntese retira oxigênio da atmosfera e produz gás carbônico.

Falsa. Retira gás carbônico e libera oxigênio.

c ) Gás metano é um dos produtos da digestão.

Verdadeira . Principalmente de animais ruminantes.

d ) A fotossíntese é importante para o meio ambiente.

Verdadeira . Ela consome gás carbônico e libera oxigênio

e ) Para fazer um pão é necessário antes manter o fermento biológico em altas temperaturas para “adormecer” as leveduras.

Falsa. Altas temperaturas matam o fungo.