Question

Aspartame, estrutura representada a seguir, é uma substância que tem sabor doce ao paladar. Pequenas quantidades dessa substância são suficientes para causar a doçura aos alimentos preparados, já que esta é cerca de duzentas vezes mais doce do que a sacarose.
Calcule a quantidade desse adoçante que se deve usar para preparar uma soluçao de concentração 0,9 mol

Answer 1

1 mol de C14H18N2O5 = 294 g

$1mol \rightarrow 294g \\ 0.9mol \rightarrow m \\ m = 294 \cdot \: 0.9 = 264.6g$