As vitaminas são compostos orgânicos que funcionam como coenzimas ou seja, atuam juntamente com as enzimas envolvidas no metabolismo celular. A deficiência da vitamina provoca enfermidades chamadas de doenças de carências. Sejam dados os seguintes sintomas de carências: 1- Córnea ressecada. 2- Raquitismo na infância. 3- Deficiência na coagulação do sangue. 4- Anemia perniciosa. Os sintomas carências enumerados acima estão relacionados, respectivamente com a deficiência das seguintes vitaminas.
a) K, E, B2 e B12.
b) B1, D, C e E.
c) A, D, K e B12.
d) A, E, K e C
e) C, K e B1
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resposta correta é a letra C)
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Sobre a carência de vitaminas está correta a afirmativa c) A, D, K e B12.
Vitaminas são compostos orgânicos que o organismo humano necessita em pequenas quantidades a fim de realizar atividades metabólicas essenciais.
As vitaminas A, D, E e K são lipossolúveis, enquanto as restantes são hidrossolúveis. Por isso, um excesso de ingestão de vitaminas lipossolúveis pode ser tóxico, visto que pela sua apolaridade elas vão se acumular em tecidos do corpo, enquanto as vitaminas hidrossolúveis são eliminadas.
A vitamina A é importante para a visão, a vitamina D para o desenvolvimento do tecido ósseo, a vitamina K para a coagulação e a B12 para a hematopoiese.
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