As vitaminas são compostos orgânicos presentes nos alimentos, sendo essenciais para o funcionamento normal do metabolismo.
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Resposta:
As vitaminas são compostos orgânicos, presentes nos alimentos, essenciais para o funcionamento normal do metabolismo. São essências na transformação de energia, mesmo que não sejam fontes, agem em diferentes sistemas e auxiliam nas respostas imunológicas do organismo, protegendo-o.
Foods Ingredients Brasil. Dossiê vitaminas. n. 29, p. 58-88, 2014.
Tomando como referência as vitaminas, julgue as afirmativas a seguir em (V) Verdadeiras ou (F) Falsas.
( ) Por serem consideradas micronutrientes, as vitaminas devem ser administradas em grandes quantidades para surtir efeitos no organismo.
( ) As vitaminas podem ser classificadas em hidrossolúveis (ex. vitaminas do complexo B e vitamina C) e lipossolúveis (ex. vitaminas D, E, K e A).
( ) A absorção das vitaminas ocorre no intestino delgado, sendo que sua biodisponibilidade pode sofrer interferência de compostos antinutricionais.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA.
Escolha uma:
a.
V – F – V.
b.
V – V – V.
c.
V – V – F.
d.
F – V – V. CORRETA
e.
F – F – V.
Explicação:
A seguir estão as alternativas sobre a importância das vitaminas, onde a alternativa correta se encontra em negrito:
d. F – V – V
Vitaminas
As vitaminas são moléculas essenciais para o organismo, possuindo caráter orgânico e sendo requeridas em pequenas quantidades para auxiliar em diversas funções do metabolismo.
Para adquirir a quantidade adequada das vitaminas essenciais ao organismo deve-se buscar uma alimentação variada e equilibrada, do contrário o corpo pode apresentar problemas e deficiências, podendo desenvolver inclusive questões de saúde.
Segue abaixo o enunciado faltante na questão:
Tomando como referência as vitaminas, julgue as afirmativas a seguir em (V) Verdadeiras ou (F) Falsas.
( ) Por serem consideradas micronutrientes, as vitaminas devem ser administradas em grandes quantidades para surtir efeitos no organismo.
( ) As vitaminas podem ser classificadas em hidrossolúveis (ex. vitaminas do complexo B e vitamina C) e lipossolúveis (ex. vitaminas D, E, K e A).
( ) A absorção das vitaminas ocorre no intestino delgado, sendo que sua biodisponibilidade pode sofrer interferência de compostos antinutricionais.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA.
a. V – F – V
b. V – V – V
c. V – V – F
d. F – V – V
e. F – F – V
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